酒粕とハーブソルトの全粒粉クラッカー

酒粕とハーブソルトの全粒粉クラッカー

Description

酒粕と全粒粉で健康的に手作りスナックを♪♪♪

注意→食べだすと止まらなくなります。

材料 (天板一枚分(55本くらい))

薄力粉
180g
全粒粉
20g
酒かす
80g
大さじ3
大さじ2
小さじ2
ドライバジル、ブラックペッパーなど
適量

作り方

1

薄力粉、全粒粉をボウルに入れて泡立て器で混ぜておく

2

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そこに酒粕を入れ、手でこすりあわせるように混ぜてボソボソ状にする

3

きび砂糖、ハーブソルトを入れて同じように混ぜる
(ドライバジルなどもあればここで入れる)

4

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オリーブオイルと豆乳を入れ捏ねるように混ぜる

最初ベタベタするかもしれませんが、捏ねているとまとまってきます

5

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オーブン余熱160°

ポリ袋に生地を入れ、21〜23cm四方に伸ばす

6

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細長くカットして天板に並べたら、
予熱したオーブンで25〜30分焼く

7

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焼けたら完成♪

8

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使用した酒粕はこれです。

コツ・ポイント

酒粕は体を温める効果があり、ビタミンB群も豊富でアンチエイジングに非常に効果的です♪
美味しく食べて健康に美しくなりましょう♪

このレシピの生い立ち

酒粕が余っていたので手軽に作れるスナックを作ろうと思いました。
レシピID : 6262303 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/31

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