豆腐☆塩昆布☆ゴマ胡麻ネギやっこ♪

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Description

毎回一口目に「なんじゃこりゃ~!」と叫ぶ美味しさ!!
最近は豆腐を食べる時はほとんどコレです♪
ウマすぎてヤバい!

材料 (2人分)

1丁
ふたつまみ
すり胡麻
好きなだけ
ゴマ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐と容器の隙間に包丁を入れ、空気が入るよう縦と横2辺切ります。ズボラ水切り~♪

  2. 2

    写真

    流しのヘリに容器ごと立てかけて水を切ります。このまま5~10分放置。
    ネギがあれば、この間にネギをきざみます。

  3. 3

    写真

    豆腐を2つに切り、皿に盛る。
    塩昆布・ネギ・すり胡麻をトッピングし、ゴマ油を少量まわしかける。
    出来上がり♪

  4. 4

    もう少ししっかり水切りしたい時は豆腐を皿にのせ20秒ほどレンジにかけます。
    しばらく放置し豆腐をおさえて水を捨てます。

コツ・ポイント

トッピングは食べる直前がオススメ。
写真は木綿豆腐ですがもちろん絹ごしでもOK♪
木綿のほうが食物繊維や大豆イソフラボンの含有量が多いです。絹ごしより若干カロリーが高いのですが、我が家では健康メリットを重視して木綿派です(*^-^)

このレシピの生い立ち

キャベツに続き塩昆布にハマったよシリーズ第2弾~♪
レシピID : 626323 公開日 : 08/08/11 更新日 : 08/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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♡ちょっぱる♡
桜海老も加えてみました♡簡単で美味し♡副菜に調度良いですね♪

桜海老!私もやってみよう♪ありがとうございます(o^^o)

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みもか
簡単美味しい!リピ決定〜(*^^*)

ありがとうございます(o^^o)掲載遅れすぎてごめんなさい!

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きよやよ
温奴で♪塩昆布とごま油の組合せがおいしいと主人絶賛でした^^

(^^)れぽありがとうございます☆御主人の感想も嬉しい限り♪

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あやぽんちゃん
久々のれぽですが、何度も作ってますよ♡うちの定番になりました♪

掲載遅くなってすみません。何度も作って下さい(≧∇≦)!