ご飯がすすむ豚バラ大根

ご飯がすすむ豚バラ大根

Description

ご飯がすすむ一品です。

材料 (3人分)

大根
1/3
豚バラ肉
400g
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
小さじ2
100cc
水溶き片栗粉
適宜

作り方

1

大根は皮をむき1.5cmくらいのイチョウ切りにする。
豚バラは一口大に切る。

2

熱したフライパンに、油(分量外)をひいて、大根の両面に軽く焼き色をつけ、お皿に取る。

3

豚バラを炒めて、完全に火が通る少し前に大根をフライパンに戻す。

4

水溶き片栗粉以外の調味料と水を入れて、蓋をして10分煮る。

5

火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

コツ・ポイント

中火で大丈夫だと思いますが、煮汁がなくなってしまわないように火加減してください。

このレシピの生い立ち

CookDoの豚バラ大根を再現したくて。
レシピID : 6263681 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

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とても美味しくできました!

クックR6POK3☆