息子弁当✨ビビンバの画像

Description

夕飯のあまりで作るから、ごはんに具をのせるだけの簡単ビビンバ弁当✨

材料

焼き肉ソテー
適量
焼き肉のたれ
適量
糸状唐辛子
適量
適量
大根ナムル(作りやすい量)
大根10cmくらい
約200g
調味酢(かんたん酢など)
大さじ3
ゴマ油
小さじ1
胡椒
少々
適量
小松菜ごま和え(作りやすい量)
1束
○すり胡麻
大さじ3
○砂糖
小さじ1
○醤油
大さじ1
ゆで卵
1/2個
ごま塩
適量
ごはん

作り方

  1. 1

    ■焼き肉ソテー…下茹でした牛肉の水気をよくきる。フライパンに焼き肉のたれをいれあたため、牛肉をいれ炒めからめる。

  2. 2

    ■大根ナムル…ボウルに調味酢とゴマ油と胡椒をいれ、混ぜる。千切り大根をいれてひとまぜして、白ごまも加えて合わせ混ぜる。

  3. 3

    ■小松菜ごま和え…小松菜をゆでて、水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。○印をすべての合わせ、小松菜を加えてよく和える

コツ・ポイント

●牛肉の下茹で→『息子弁当✨アク取りいらずの牛丼』ID6288316の①~③を参考に。●大根ナムルはもやしでもOK。

このレシピの生い立ち

夕飯のあまりを使った、日々の高校生弁当の1つ。
レシピID : 6264111 公開日 : 20/07/07 更新日 : 21/05/03

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