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【ときめくレシピ】ガーリックポテサラ

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Description

ガーリックの香りにときめく♡ガーリックとベーコンの旨みをホクホクのじゃがいもに絡めて♪ビールのおつまみに最高です♪

材料 （2人分）

ベーコン（薄切り）
3枚（30ｇ）
じゃがいも
2個（300ｇ）
にんにく
3かけ
オリーブオイル（サラダ油）
大匙2
酢
大匙1
塩・黒こしょう
少々
水
大匙2
バジルの葉
2～3枚

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも...洗って皮ごと1ｃｍ幅に切る
    ベーコン（薄切り）...1ｃｍ幅に切る
    にんにく...スライス

  2. 2

    写真

    耐熱容器に、じゃがいも・水を入れて、電子レンジ（600ｗ）7分加熱する

  3. 3

    写真

    フライパンに、オリーブオイル・ベーコン・にんにく・黒こしょうを入れて中弱火で加熱し、香りが出るまで炒め、酢を入れる

  4. 4

    写真

    ボウルに、じゃがいも・3のベーコンソース・塩・黒こしょうを加えてザックリ混ぜる

  5. 5

    写真

    器に盛って、お好みでちぎったバジルの葉を散らす

コツ・ポイント

☆じゃがいもは少し水を入れてレンジで加熱することでホクホクに仕上がります

☆酢を入れたら、すぐに火を止めてください

このレシピの生い立ち

～今日の健康情報～
・夕方になると靴がきつくなる
・足がむくむ
そんなお悩みございませんか？
⇒そんな時はジャガイモの出番です♡
じゃがいものカリウムが、体内の余分なナトリウムと競合して、ナトリウムの作用をおさえてくれると言われています♪
レシピID : 6264139 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

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【ときめくレシピ】ガーリックポテサラ
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