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豚バラ、玉ねぎ、えのき★調味料を全部フライパンに入れて、蓋して弱火
10分ほどしたら汁が出てきます
全体にしんなりしたな〜と感じたら、とき卵回し入れる
蓋して弱火卵が固まりきるまえに火を止めます
盛り付けて出来上がり!