豚バラの卵とじの画像

Description

水を一切使わず、素材の水分で味付けするので、濃縮されて美味しいです!息子に味薄いって言われたので、お好みで本だし足しで!

材料

500g
1玉
1袋
5個
★お酒
大さじ2
★本だし(めんつゆ)
大さじ3
★味の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ、玉ねぎ、えのき★調味料を全部フライパンに入れて、蓋して弱火

  2. 2

    写真

    10分ほどしたら汁が出てきます

  3. 3

    写真

    全体にしんなりしたな〜と感じたら、とき卵回し入れる

  4. 4

    写真

    蓋して弱火
    卵が固まりきるまえに火を止めます

  5. 5

    写真

    盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昼ごはん、結構めんどくさいのでどんぶりにしますが、親子丼にしたかったのに、豚バラしかなくて、こうなりましたw味は薄めなので、パパは具だけでトレーニングメニューになります!
レシピID : 6264187 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

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