あっさりとコク旨い♪ソーメン

あっさりとコク旨い♪ソーメン

Description

麺つゆで簡単!大根おろしであっさりと夏場を乗り切ろう。

材料 (2人分)

そーめん
2束
野菜あるもので(コーン、ブロッコリ、さつまいも)
お好きなだけ
天ぷら衣(水+小麦粉)
150㏄
大根おろし
200㏄(お好きな量で)
約500㏄
水(めんつゆを調節)
約50㏄
サラダ油(揚げ油)

作り方

1

写真

麺つゆと大根おろしを入れて、水で味の調節をします。少し濃いめに!

2

写真

そーめんを湯がいてお皿に載せておきます。

3

写真

よせ揚げを作ります。

4

よせ揚げを2に載せて1をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

1のだしは冷たくしても。お好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

そーめんだけだと物足らないなと思い、冷蔵庫や冷凍室の野菜類の整理を兼ねてよせ揚げにしました。
レシピID : 6264455 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」