あっさりとコク旨い♪ソーメン
Description
麺つゆで簡単!大根おろしであっさりと夏場を乗り切ろう。
材料
(2人分)
2束
野菜あるもので(コーン、ブロッコリ、さつまいも)
お好きなだけ
150㏄
200㏄(お好きな量で)
麺つゆ
約500㏄
約50㏄
■
サラダ油(揚げ油)
作り方
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1
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麺つゆと大根おろしを入れて、水で味の調節をします。少し濃いめに!
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2
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そーめんを湯がいてお皿に載せておきます。
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3
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よせ揚げを作ります。
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4
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よせ揚げを2に載せて1をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
1のだしは冷たくしても。お好みでどうぞ!
このレシピの生い立ち
そーめんだけだと物足らないなと思い、冷蔵庫や冷凍室の野菜類の整理を兼ねてよせ揚げにしました。