生銀鮭のムニエル タルタルソース

生銀鮭のムニエル タルタルソース

Description

鮭とタルタルソースの相性は抜群です。

材料 (1人分)

生銀鮭切身
1切
塩胡椒
各少々
小麦粉
適量
タルタルソース(市販品)
適量

作り方

1

①鮭に塩胡椒を振り5分ほど置きます。その後、ペーパーで水気を拭き取り両面に小麦粉をまぶします。

2

②フライパンにサラダ油を熱し、鮭の皮目を下にして並べ、焼き色がつくまでじっくり焼きます。

3

③裏返して中まで火が通れば完成です。タルタルソースはお好みで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

皮はパリッと身はジューシーに。
レシピID : 6264479 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

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