豚薄切り肉のハニーマスタード炒めの画像

Description

薄切り肉でマスタード焼きをお手軽に。
はちみつの効果でお肉がしっとり柔らかく仕上がります♫

材料 (2人分)

150g
1 /2玉
1/2パック
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
塩こしょう
適宜
☆粒マスタード
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは繊維に垂直方向の1cm幅くらいに、しめじは石づきを取ってほぐします。

  2. 2

    写真

    フライパンに油・おろしにんにくを入れて、火にかけ、香りが立ってきたら、豚肉を入れて軽く塩こしょうをして焼きます。

  3. 3

    写真

    少し端に寄せて玉ねぎを加えます。

  4. 4

    写真

    豚肉を裏返して、玉ねぎを少し寄せてしめじを加えます。
    焼いている間に☆の調味料を合わせておきます。

  5. 5

    写真

    軽く炒め合わせて、調味料を加えて炒め合わせます。
    全体的になじんだら、完成です。

コツ・ポイント

お肉はできるだけ広げて、崩れないように焼きましょう。ボリュームがあるように感じます。

はちみつを使うので、一歳未満のお子さんは食べないように気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

マスタードもはちみつもしょうゆも酒も調味料はすべて同じ量。チキンにも合うので、お試しを…。
レシピID : 6264658 公開日 : 20/07/13 更新日 : 20/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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pipisis
いつもと違う味で美味しくいただけました。レシピありがとうございました(^-^)
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kn8ppppp
アメリカより。簡単で夫にもおいしいと言ってもらえました!レシピありがとうございます。
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クックXZZ6G4☆
シメジの変わりにエリンギで❗ ハニーマスタードソース、何でも合いそうです❗
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クックH1PLNS☆
ピーマンも一緒に入れて見ました!   ハチミツの甘みとマスタードのバランスがとても良く、美味しく頂きました(^o^)