白菜と豚バラのあんかけ丼

白菜と豚バラのあんかけ丼

Description

ニンニクが効いててご飯が進みます!

材料 (2人分)

白菜
1/4個
豚バラスライス
100〜150g
長ネギ
1/2本
大さじ2
和唐辛子
お好みで
★水
200cc
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1
塩胡椒
各少々
水溶き片栗粉(それぞれ大さじ1)
適量
ご飯
お好み

作り方

  1. 1

    白菜、豚バラを好きな大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、ニンニク、和唐辛子を炒め、香り立ったら豚バラを加え炒める

  3. 3

    豚バラに火が通ったら白菜と長ネギを加え、混ぜ炒め、白菜の芯が少ししんなりしてきたら★の調味料を加え煮る

  4. 4

    全体に調味料が混ざり、白菜も全体的にしんなりしたら、塩胡椒で味を整えて完成です!

  5. 5

    あとはご飯に乗せるだけ!

コツ・ポイント

和唐辛子を最初に炒めることで全体的にピリッとした味になります!

このレシピの生い立ち

白菜と豚バラが余ってたのでオイスターソースを使ったものを作ってみました!
レシピID : 6264994 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/05/30

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