牛乳大量消費♡牛乳パックヨーグルトソフト
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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耐熱容器に砂糖.塩.牛乳.生クリームを入れてレンジ600w3分加熱します
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2
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粉ゼラチンをふり入れてよく溶かしたら、ヨーグルトとバニラエッセンスを加えます
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3
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できれば濾し器で濾して、ボウルに氷水を当てながらよく混ぜて冷まします
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4
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牛乳パックを冷凍庫に入るくらいの大きさに半分程度に切ったら、冷めた3を流し入れてラップし冷凍庫で1時間冷やします
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5
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いったん取り出して、泡立て器でよく混ぜたら、再びラップして冷凍庫で30分冷やします
これを4回ほど繰り返します
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6
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しっかり固まってきたらOK
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7
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絞り袋に入れて絞ったら完成
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コツ・ポイント
生クリームは動物性を使ってもらうのがオススメです♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルト入りの爽やかなソフトクリームが作りたくて考えました
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
