ボリューミー★バナナケーキ。
Description
ドシっとしたバナナパウンドです。
おやつでもいいですが、わりと朝ごはんに食べてます(o^^o)
おやつでもいいですが、わりと朝ごはんに食べてます(o^^o)
マッキィ。
材料
（20cmのパウンド型）
作り方
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1
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型にクッキングシートをセットします。
私はこうカットしてます。
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2
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★を器に入れてラップして、600Wレンジで１分加熱し溶かします。
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3
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オーブンを170度に余熱。
※我家のオーブンは強め？なので170度にしています。
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4
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メインボールで卵、さとう、牛乳をまぜておく。
別のボールでバナナを好みの粗さにつぶします。
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5
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メインボールにHMを加えて、ざっくりまぜます。まだ粉っぽくていいです。
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6
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バナナも入れます。
底からすくうようにまぜる。
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7
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溶かしたオイルたちを入れて、粉っぽさがなくなるまでまぜます。
底からざっくり。
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8
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型に生地を流し入れ、蜂蜜をかけたら170度で45分焼きます。途中様子を見て焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。
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9
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竹串などで確認し、焼けたら、
型から出してさまします。
荒熱がとれたらラップをして冷蔵庫へ。
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10
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焼きたても食べれますが、翌日の方がおちつきます。
カットして冷凍しても便利です。
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コツ・ポイント
オイルはギリギリの量で作っています。
パサつくのが気になる方は増やしてもいいかも。
ココナッツオイルがなければ、その分バターを増やしてください。
パサつくのが気になる方は増やしてもいいかも。
ココナッツオイルがなければ、その分バターを増やしてください。
このレシピの生い立ち
バナナが食べきれず渋滞しがちなのでよく作ります(´ｰ｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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