簡単にゅうめん

簡単にゅうめん

Description

暑い時こそ、冷房で冷えた身体を温めたくて。

材料 (2人分)

そうそうめん
2束
茄子
1本
白ネギ
1/4本
かまぼこ
1枚
適量
小さじ1杯
醤油
お好みで
お湯
小鍋1杯

作り方

1

お湯にだしの素、塩、醤油を入れ、お出汁をつくります。味見て調整して下さいね。

2

なすびを輪切りや、半月に切ります。三つ葉もザクザクに切ります。

3

かまぼこは薄く切って、また縦に半分に。麺と絡むように細長で。

4

お出汁になすび、ネギ、かまぼこを入れ、なすびが柔らかくなるまで煮ます。

5

別にそうめんを湯がきます。心持ち出来上がりより手前で。

6

写真

出汁と具材の鍋に水切りしたそうめんと、三つ葉を入れ少し煮ます。そうめんをなじましたら出来上がり!

コツ・ポイント

三つ葉は好きなので売っている束を全部入れました!

このレシピの生い立ち

冷たいそうめんばかりなので、お腹を温めたくなりました。
レシピID : 6266245 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/07/09

First tsukurepo mark
写真

ありがとうございました!

k486y2562