再現。シロさんの鰯の梅煮

Name: 再現。シロさんの鰯の梅煮
Ingredients: 鰯 8尾; ☆梅干し 2個; ☆しょうが 2かけ分スライス; ☆鷹の爪 4本; ☆酒 50cc; ☆しょうゆ 80cc; ☆酢 150cc; ☆砂糖 大さじ1; ☆水 80cc

Description

1巻でシロさんが作っていたレシピです。今回は下処理済みの鰯を買ってきて作りました。楽チンです♪

8尾

☆梅干し

2個

☆しょうが

2かけ分スライス

☆鷹の爪

4本

☆酒

50cc

☆しょうゆ

80cc

☆酢

150cc

☆砂糖

大さじ1

80cc

スーパーで売っている下処理済みの鰯でも、一度水でしっかり洗って血を落としましょう。冷蔵で3~4日もつそうです。

低価格で手軽に買えるいわし、夏場はさっぱり食べたくなります。梅干しでくさみもとれ、さっぱり美味しく仕上がって食べやすいです。

レシピID : 6266665 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/05/30