超簡単!シラス混ぜご飯

炊きたてのご飯に混ぜるだけ。味付けはシラスの塩分でOKの超簡単レシピ。季節的には夏の料理ですが、材料は年中手に入ります。

材料 (3~4人分)

炊きたてご飯
2合
釜揚げしらす
大さじ2~3杯
ゴマ
大さじ1/2~1杯
シソの葉
5枚くらい

1

シソの葉は千切りもしくはみじん切りにして5分程度水にさらした後、よく水をきっておく。

2

炊き上がったご飯に、1とシラス、ゴマを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

3

コツ・ポイント

シソの葉を必ず水にさらすこと。これをしないとシソの葉が黒くなります。

このレシピの生い立ち

お客さんが来た時に白いご飯じゃなんだし・・・、と作った混ぜご飯。
レシピID : 62667 公開日 : 02/08/23 更新日 : 02/08/23

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