いろどり卵焼き

旦那がイチバン好きなお弁当の卵焼き。
他にも、ネギやベーコンやシラス干しや
桜海老や、いろんなもの入れてみたけど、
イチバンはこれだそうです。

材料 (2人分)

2個
大葉
2枚
ハム
2枚
マヨネーズ
適量(多め)

1

卵を割って、マヨネーズを加えてときほぐす。

2

大葉、ハムを細かく刻む。

3

フライパンに卵を流し入れ、
表面がトロトロのうちにハム、大葉を全体に散らす。

4

卵を巻き、形を整えながら、表面に薄く焼き色がつく程度に火を通す。
切り分けるときは大葉が飛び出ないように慎重に!!

コツ・ポイント

超簡単です。

このレシピの生い立ち

卵焼きに具を入れるのに凝ってたとき、
冷蔵庫の中の青シソを見て、これは
どうかな?と思って入れてみた。
レシピID : 62669 公開日 : 02/08/23 更新日 : 02/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」