うちの味噌汁 もりもり青梗菜
蕎麦の華
作り方
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1
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青梗菜は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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お鍋にひき肉ニンニクをいれて炒める。
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3
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ひき肉が白くなってきたら出汁をくわえ沸騰させる。
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4
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青梗菜の茎の部分を入れる。
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5
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再沸騰したら派の部分を入れる。
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6
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火を弱めお味噌をくわえる。
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7
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お好みでネギ、七味唐辛子を添えて完成！
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コツ・ポイント
青梗菜はたっぷり目で♪すぐ火が通るのでしゃきしゃきを残して！
今回の青梗菜は大きな株で150ｇほどでした。
今回の青梗菜は大きな株で150ｇほどでした。
このレシピの生い立ち
お手軽に青梗菜を刻んで豚ひき肉で旨味をたして大好きなお味噌汁を作りました。
お出汁は昆布と煮干しの水出汁です。
お出汁は昆布と煮干しの水出汁です。
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蕎麦の華
