フライパンでたこ焼き

フライパンでたこ焼き

Description

天かすを広げてカリッと

材料

たこ
100g
キャベツ
50g
小麦粉
100g
だし汁と水
100mlずつ
3個
その他(万能ねぎ、紅生姜、天かす、青のり)
適量
天かす
適量

作り方

1

写真

だし汁に小麦粉を入れてかき混ぜる。
ボールにタコ以外のすべての材料を入れて混ぜる。

2

写真

フライパンに油を入れ天かすを広げて中火で熱して、1を注ぐ。

3

写真

3分程度、周りが焼けてきたところでタコを散らし、火を弱めて蓋をして焼く。

4

片面が焼けたら、ふたを取って上下を返し、ふたをせずに中までしっかり火を通す。

コツ・ポイント

天かすを散らすことで、かりっとした食感に仕上がる。

このレシピの生い立ち

たこ焼きを手軽で食べてみたい。
レシピID : 6267205 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/06/02

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