なつかしい味 ふわトロ卵スープの画像

Description

食欲がなくても食べられる!
簡単にほっこり暖まれます

材料 (5人分)

半分
コンソメキューブ(顆粒)
3個(大さじ2)
塩、こしょう(黒コショウ)
少々
2個
お好みでパセリ

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、
    粗みじん切りをし、水にさらす
    そして、ザルにあげ水気をきる

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰したらコンソメとじゃがいもを入れて混ぜる
    強火

  3. 3

    じゃがいもに火が入ったら塩と
    こしょうで味を整える

  4. 4

    溶いた卵を細かく回し入れる
    ふわっと半熟状態になったら
    完成!!

コツ・ポイント

1000mlに対しコンソメのキューブ3つ入れました!

このレシピの生い立ち

私が幼い頃によく母が作ってくれたスープ
レシピID : 6267282 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート