化学調味料不使用 大豆もやしのナムル

化学調味料不使用 大豆もやしのナムル

Description

材料費メチャ安!化学調味料不使用で素朴な味わい。

材料 (2人分)

大豆もやし
1袋
芝麻醤(チーマージャン、ジーマージャン)
大さじ2
1かけ
粗塩
一つまみ

作り方

1

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大豆もやしを1分茹でる。

2

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芝麻醤大さじ2(上澄みの油も含める)、にんにく潰し器で潰すしたにんにく、粗塩一つまみを混ぜる。

3

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湯切りした大豆もやしを入れ、混ぜる。

コツ・ポイント

時間が経つと、もやしから汁が出ますが、汁もおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

芝麻醤が処分品のワゴンで半額だったので買ってはきたものの、使い道を思い付かず一週間が経過。大豆もやしが値引きになっているのを見て、「芝麻醤と大豆もやしでナムルを作ろう!」と思い付きました。
レシピID : 6268016 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/05/31

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