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食パンは半分に切って、軽く焦げ目がつくくらいにトーストする。
パンにマヨネーズ、粒マスタードを塗って、きゅうり、鶏ハム(普通のハムやローストビーフ、ゆで卵でも可能)、バジルをはさむ。
軽く押さえて、半分に切る。オーブンシートにくるむと、お弁当にも。