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卵スープ♪&ちょい足しでキムチクッパへ♪

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Description

卵スープをベースにしてから~の､途中からキムチスープ､何ならご飯も入れてキムチクッパにも変身できます♪
お手軽スープ♡

材料 （スープカップ2杯分(クッパなら丼1杯分)）

○水
300ml
○粉末鶏ガラ
大さじ1
乾燥ワカメ
大さじ1
水菜やほうれん草等(3cm長)
1束
水溶き片栗粉
水(大さじ1)＋片栗粉(小さじ1)
溶きたまご
2個
刻みネギ
適量
キムチ
適量
ご飯
適量
ごま油·炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    鍋に○を投入し火にかける｡

  2. 2

    写真

    沸いたら､乾燥ワカメと葉物野菜を加える｡
    弱火~中火で｡

    ワカメがふやけたら､水溶き片栗粉を入れよく混ぜる｡

  3. 3

    写真

    溶きたまごを細くタラーっと入れたら､ふんわりとしたたまごになります｡
    中火で｡

  4. 4

    写真

    最後にかるくひと混ぜしたら､たまごスープの完成です♪
    刻んだネギをパラリして◎

  5. 5

    写真

    そこへ､キムチ·ごま油·炒りごまを入れたらキムチスープに♪
    さらに､そのキムチスープに軽くご飯を入れたらキムチクッパに♪

  6. 6

    クッパの写真は撮り忘れたけど､ご飯はあまり入れすぎず､サラサラ~っとしたくらいが美味しいです！

コツ・ポイント

たまごを入れる時の火力は弱すぎず､中火くらいで｡
たまごはなるべく細く入れると､ふわっと浮いてきます◎
スープの味は､濃すぎたら水を､薄ければ粉末鶏ガラを追加してください
たまごスープ､たまごクッパ､キムチスープ､キムチクッパお好みでどうぞ

このレシピの生い立ち

キムチクッパが好きなんです◎
レシピID : 6268068 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月9日
初れぽ
写真
マーたん
汁っけが無くなってしまったけど💦大好きなキムチクッパが作れて感動です♪また作ります
#キムチ #クッパ
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( )
kurumi55v
卵スープ♪&ちょい足しでキムチクッパへ♪
by kurumi55v