じゃがいもと人参のガレット

じゃがいもと人参のガレット

Description

さっくりもっちりなじゃがいものガレット。
朝食やランチにぴったり。
人参も入れて彩りよくしました。

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
人参
1/2本
塩胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは水にさらしません。
    焼く直前に切ります。
    じゃがいもと人参を千切りにする。

  2. 2

    写真

    ①をボールに入れ、塩胡椒をして箸で混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンにバター又はオリーブ油をしき、②を入れて平らに広げる。
    ヘラでギュッと押さえつけるようにする。

  4. 4

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    片面こんがり焼けたらひっくり返して焼く。
    仕上げに強火でカリッと仕上げると◎

  5. 5

    ケチャップや塩胡椒で頂きます。
    ハウスバーモンドカレーパウダーをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

じゃがいもを水にさらさないこと。
調理直前に切ること。
細い方がいいです。

このレシピの生い立ち

子供たちが好きな味を。
レシピID : 6268623 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/05/31

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