しらすとかいわれの厚焼き玉子

しらすとかいわれの厚焼き玉子

Description

お弁当のおかずに!

材料 (2人分)

かいわれ
適量
たまご
2個
しらす
大さじ1
大さじ1
牛乳
大さじ半分

作り方

1

かいわれを1センチくらいに刻んでおきます。

2

たまご2個を溶きほぐして、刻んだかいわれと釜揚げしらす、タレと牛乳を入れます。

3

オリーブオイルをひいたフライパンを熱して、卵液を3回に分けて流します。くるくる巻きながら厚焼き玉子に焼いていきます。

4

アルミホイルでキツめに包んで形を整えます。

コツ・ポイント

フライパンはしっかり熱してから焼き始めると、くっつきません。
火力が強すぎると焦げるので、卵液を入れてからは中弱火で焼き色を調整しながら焼きましょう。

このレシピの生い立ち

釜揚げしらすが残っていたのでお弁当のおかずに作りました。
レシピID : 6268750 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

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