しっとりふわふわかぼちゃのドーナツ

しっとりふわふわかぼちゃのドーナツ

Description

かぼちゃのお菓子を作りたくて作りました。
皮ごとの方が存在感があって好きです笑笑

材料 (12個分)

かぼちゃ
230g
2個
メープルシロップ(砂糖でも可)
大さじ2
サラダ油(バターでも可)
大さじ4(20g)
シナモンシュガー(お好みで)
大さじ1

作り方

1

*バターを使う場合は電子レンジで溶かしておく

2

写真

かぼちゃを小さく切って、電子レンジで7分温める。
フォークやマッシャーを使ってかぼちゃを潰す。

3

かぼちゃを温めてる間に泡立て器を使って卵を混ぜる。

4

メープルシロップを入れてよく混ぜる。

5

サラダ油(バター)を入れて混ぜる。この時に大さじ1入れるごとにその都度良く混ぜる。

6

お好みでシナモンシュガーを入れて混ぜます。

7

潰したかぼちゃを少しずつ入れて混ぜる。

8

ホットケーキミックスを3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

9

豆乳又は牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
粘り気が無くなり、泡立て器の混ぜた後が無くなるまで豆乳を入れて足す。

10

型に入れてから数回落とし170°に余熱したオーブンで16分焼く
8分経ったら鉄板の向き前後を変えて均等に焼けるようにする

11

写真

焼けたら爪楊枝などで焼けてるか確認し、生焼けならあと2分焼く

焼けたら外に出して、荒熱が取れるまで触らない。

12

写真

荒熱が取れたらお好みでトッピングしてください!
しっとりふわふわのドーナツです

コツ・ポイント

型から外す時はゆっくりやった方がいいです!

このレシピの生い立ち

家族全員揃っていたのでおやつにみんなで食べたくて作りました。
レシピID : 6268874 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/06/07

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