タラの南蛮漬け

タラの南蛮漬け

Description

タラの切り身を使ったさっぱり南蛮漬け

材料

たまねぎ
半分
ピーマン
1個
パプリカ
1/4個
 
タラ
3切れ
 
少々
適量
適量
☆酢
50ml
100ml
☆醤油
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
☆塩
少々
☆輪切り鷹の爪
少々

作り方

1

たまねぎはスライスし、水にさらした後レンジで40秒〜1分加熱する。ピーマン、パプリカを細切りにする。

2

☆の材料を合わせ、野菜をつけておく。

3

タラの切り身を適当な大きさに切り、軽く塩をふり片栗粉をまぶす。
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きする。

4

きつね色になり揚ったら、熱いうちに2に漬ける。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が苦手なのでレンジで加熱していますが、飛ばしても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

つわり明けまださっぱりした物が食べたい時に作りました。
レシピID : 6269738 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/05/31

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