メバルやカサゴやアジなど小魚の唐揚げ

メバルやカサゴやアジなど小魚の唐揚げ

Description

簡単☆全身食べれる美味しい一品♪

材料 (10尾分)

小魚
10尾
醤油
おおさじ3
おおさじ2
おおさじ1
 
薄力粉
適量
適量

作り方

1

魚のうろこを取り
えら ワタなど下処理をし取り除く(はさみだと楽チン)

2

背開きするように背中から 中骨と中骨に切れ目を入れる(2こ)

3

ボールにいれ調味料を箸などでもみこみ 30分くらいれい倉庫で寝かす

4

汁気を切り 薄力粉を満遍なくまぶし 180度の油でじっくり揚げる

コツ・ポイント

鯵などなら切れ目をいれなくてもおK
骨が太いカサゴなどは入れると中骨までたべれます^^

このレシピの生い立ち

つりたておさかなでよくやるやつ^^
レシピID : 6269799 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」