万能ソースで車麩のステーキ

万能ソースで車麩のステーキ

Description

ソースをたっぷりつけてお召し上がりください!
ソースが万能です( *´艸`)

材料

A 車麩
2枚()
A 塩
ふたつまみ
ブラックペッパー
適量
玉ねぎ
1/2玉
B オリーブオイル
大さじ1
B ハーブソルト
少々
B 塩
少々

作り方

1

写真

水にAを入れ車麩を戻す

2

玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器に入れ700Wで1分20秒ほど加熱し辛みを取る(辛いようであれば時間追加してください)

3

玉ねぎの粗熱が取れたらBを加え混ぜる

4

戻った車麩は両手で挟み水気をきり、半分に切り分けたら両面にブラックペッパーをふる

5

油を引いた中火のフライパンで両面焼き上げる(あまり色づかないので温めるイメージで)

6

写真

焼けた車麩に玉ねぎソースをかけて完成

コツ・ポイント

工程1の写真はフードプロセッサーを利用しました!便利なので是非!上と下は途中で入れ替えれば重石も要りません!

このレシピの生い立ち

卵とじのイメージが強いですが、そんなイメージをポイッと捨てて新しい料理にしました(●´ー`●)
レシピID : 6270200 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

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