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✿ピリっと♡かぼちゃの変わりきんぴら✿

✿ピリっと♡かぼちゃの変わりきんぴら✿の画像

Description

甘辛～な味付けに黒コショウでピリッときかせたキンピラです♫♬

材料 （4人分）

かぼちゃ
４００グラム（１/２こ）
☆酒
大匙２
☆塩
小匙２/３
☆本みりん
小匙３
★しょうゆ
小匙２
★白すりゴマ
大匙２
★黒コショウ（粗びき）
適量
サラダ油
大匙２
バター（マーガリンでも）
大匙２

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたを取って長さを半分に切り、太めの千切りにします。水に１０分ほどさらし（途中、水を替える）水気をきります

  2. 2

    フライパンにサラダ油とバターを熱し（中火）でバターが溶けはじめたらかぼちゃを加えて炒めます。

  3. 3

    かぼちゃが透き通ってきたら☆を加え、大きく混ぜます。最後に★を加えて強火でさっと炒め合わせたら器に盛ります。

  4. 4

    すりゴマと黒コショウをかけて出来上がりです♫♬

  5. 5

    写真

    2008.9.27に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どぉもありがとぉございました^^

  6. 6

    写真

    「タカラ本みりんで作るおかずレシピコンテスト」でアイデア賞を受賞させていただきました♡

コツ・ポイント

小さなお子様には黒コショウは加減してあげてくださいね＾＾（ウチの子達はぜんぜん平気なので、たっぷりかけて食べてます＾ｍ＾）
かぼちゃは炒めすぎないように、気をつけてください♫♬ （火が通り過ぎるとかぼちゃが崩れてしまうので）

このレシピの生い立ち

甘いカボチャも黒コショウ入りで味付けしたらご飯にもお酒にも合う1品に♫♬
レシピID : 627024 公開日 : 08/08/14 更新日 : 09/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (59人)
2020年9月2日
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辰夫女子
美味しく出来ましたも
2014年1月21日
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☆みるき～☆
煮物以外が作りたくて。黒胡椒合いますね!!リピさせていただきます

作ってくださり嬉しぃです♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡感謝

2013年9月4日
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sakito☆
半端に残ったかぼちゃ救済☆とっても美味しかったです(^O^)／

作ってくださり嬉しぃです♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡感謝

2013年1月20日
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soratea
去年の１０月に作ってたものです泣！今年も沢山作ります☆
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