ホタルイカ　簡単リゾット　アスパラ　QC

ホタルイカは目、口、骨を取る。
アスパラは下の方が硬ければ皮をむき斜めぎり、玉ねぎはみじん切り、トマトは1/4にする

IR6でガーリックオイルを温め、玉ねぎ、身透き通るまで炒めたらアスパラ、ホタルイカ、塩を入れさっと炒めホタルイカだけ出す

ご飯、トマトと浸るくらいの水、白だしを入れぐつぐつしたらホタルイカを戻し、リゾット状になるまでにこむ。