アイスクリームバー!?みたいな串揚げ

アイスクリームバー!?みたいな串揚げ

Description

見た目はまんま、アイスクリームバー!子どもウケ抜群!

材料 (6本分)

はんぺん(厚揚げでも)
2枚
アイスクリームの棒(百均)
6本
薄切り肉(今回は豚バラ使用)
6本分
塩・胡椒
少々
 
小麦粉
適量
卵(今回はSサイズ使用)
2こ
適量
適量
ソース
お好みのもの

作り方

1

はんぺんを袋から出し、3等分に切り、アイスクリームの棒を刺す。

2

肉を巻き付け(縦でも横でも!)、塩・胡椒で下味を付ける。

3

小麦粉をしっかり全体に付け、卵をまとわせ、パン粉をまぶす。
170度くらいの油で、こんがりキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

①衣をつける時、卵のコシをしっかり切っておきます。ちなみにうちでは、粉→卵→粉→卵→パン粉でつけています。
②揚げ油に入れたら、あまり触りません。
③もしあれば、トングで揚げることをオススメします。

このレシピの生い立ち

閃きメニュー3弾目くらいです(*´艸`)
どっぷりソースに浸からせてチョコレートバー風、チーズクリームに浸からせればホワイトチョコ風、オーロラソースでストロベリー風と、見た目も楽しい串揚げです。棒のおかげで手も汚れにくく、作業しやすいです。
レシピID : 6270480 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

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