アスパラガスのオイル蒸し 

アスパラガスのオイル蒸し 

Description

簡単で美味しいオイル蒸し。

材料

アスパラガス
4本
ローリエ、タイム等
少々
岩塩
少々
黒コショウ
少々

作り方

1

アスパラガスは下の固いところを2㎝位折り、下の方の皮をピーラーで剥きます。
長さを3等分に切ります。

2

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にんにく、ローリエ、オリーブオイルをいれて弱火で香りを出します。にんにくから泡が出てきたらタイムを入れます。

3

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アスパラガスを入れオイルを絡めたら、小匙1杯の水を入れて蓋をして、中火にします。

4

ほそめのアスパラガスなので2分で柔らかくなりました。
蓋を開けて濃い緑色になっていれば大丈夫です。

5

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トマトと塩豚のオイル蒸し。
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6

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マッシュルームのオイル蒸し。
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7

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いんげんのオイル蒸しも美味しいです。
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8

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新玉葱のハーブオイル蒸し。
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9

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枝豆のオイル蒸し、にんにく魚醤風味。
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10

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空豆のオイル蒸し。
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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろいろなオイル蒸しを作っています。
レシピID : 6270628 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/07/06

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