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作り方
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1
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きゅうりは両端1cmをカットする。
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2
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細い方から木ベラ又はしゃもじを置いて、グッと押して潰していく。
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3
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こんな感じに割れます。
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4
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手で裂けます。
水っぽくしたくない、日もちさせたい人は種を除く。ツルンと取れます。
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5
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食べやすいサイズにカットする。
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6
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ここから、お好みの和え物などにして下さい。
コツ・ポイント
カットするのと、細い方からを間違うとグチャッとなりがち。
このレシピの生い立ち
たたきの加減が分からないので諦めてカットして作ってたのですが、これなら出来る！と活用しています。
レシピID : 6270792
公開日 : 20/06/01
更新日 : 20/06/01
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