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豚挽き肉のお粥・中華風

豚挽き肉のお粥・中華風の画像

Description

中華風のお粥です

材料 （2～4人前）

豚挽き肉
100g
米
1合
水
１リットル
八角
2粒
塩
小さじ2
▲漬物
80g
▲胡麻油
大さじ1
▲三つ葉
少量

作り方

  1. 1

    （※無くても良い工程です）

    漬物があれば胡麻油で炒める→焼き色がついたらok

    三つ葉は2センチ幅に切っておく

  2. 2

    写真

    八角は、画像の物を1粒と数えます

  3. 3

    圧力鍋に、水、米、八角、豚ひき肉を入れて蓋をする→強火で点火

  4. 4

    蒸気が出てきたら弱火〜中火にする→そのまま10分間煮る→火を消す

  5. 5

    蒸気が無くなったら（圧力が無くなったら）蓋を開ける

  6. 6

    塩を入れてよく混ぜ合わせる

    八角は取り除く

  7. 7

    写真

    器に盛り、工程1の漬物と三つ葉を乗せ完成
    （漬物と三つ葉は無くても良い）

コツ・ポイント

▲がついている食材は、無くても良いものです。あればトッピングしてみてください。

漬物は何でもいいです。今回はキュウリの漬物を胡麻油で炒めましたが、白菜の漬物でも良いです。その場合は水を切って後炒めて下さい

このレシピの生い立ち

思い付いたので・・・
レシピID : 6270885 公開日 : 20/06/04 更新日 : 20/06/06

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豚挽き肉のお粥・中華風
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