豚バラ大根炒め。

豚バラ大根炒め。

Description

定番おかず(^^)/

材料 (3人分)

豚バラ薄切り
150g
大根
400g
*醤油*みりん*酒
各 大さじ1
*オイスターソース
大さじ1弱
*麺つゆ
大さじ1/2〜1

作り方

1

大根の皮を剥いてから2mm位の薄めのいちょう切り(6等分でやりました)にします。スライサーでも良いです。

2

豚バラは2〜3cm位に切ります。

3

油引かないで豚バラを炒める。少しピンク色でも大丈夫。
炒めたら皿に移し替えて、豚の油で半透明になるまで大根炒める。

4

半透明になったら、炒めた豚バラ、*を全部入れて混ぜ炒めて煮詰める(強火)。出来上がり。

コツ・ポイント

最後は強火ですけど、あとは全部中火で炒めてます。
焼き色付いちゃう部分も有りますけど、大丈夫です。
*もフライパンに直接入れちゃっても混ざります。

このレシピの生い立ち

ご飯が進むおかず作りたくて。
レシピID : 6270991 公開日 : 20/06/05 更新日 : 20/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/07

First tsukurepo mark
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簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!リピートします!

waka01