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ボウルに★を入れてよく混ぜ、6等分の小判型にする
フライパンにごま油入れて中火で熱し、①を焼く
焼色がついたら裏返してフタをし、弱めの中火で蒸し焼きにする
☆を加えて煮絡め、器に盛る
卵黄を添え、お好みでねぎや白ごまを振って完成♡