よだれ鶏

長ねぎ・大葉はみじん切りにする。胡瓜はピーラーで薄切りにする。

鶏むね肉は皮を取り除いて、フォークで数か所に穴をあけます。耐熱ボウルに入れて、酒と砂糖を加えてなじませる。

② にラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱したら、鶏むね肉を裏返し、再度3分加熱する。

お皿に薄切りにした胡瓜と鶏むね肉を盛り付け、④をかけたら完成。