いわしとズッキーニのグリル

いわしを三枚に下ろして塩水で洗って臭みを取り、白ワインを振りかけておく。

ズッキーニを6ミリくらいの薄切りにする

いわしにハーブソルトをかけてプレートにズッキーニと交互に並べる。