大葉入り焼き焼売

玉ねぎを軽くざく切りにしてフードプロセッサーにかけ、みじん切りにする。

１に豚ひき肉と調味料を加え、更にフードプロセッサーに滑らかになるまでかける。

大葉を横半分に切り、シュウマイの皮に切った大葉、２の種を大さじ１乗せて包む。上にグリンピースを乗せる。

蓋をして弱火で６、７分水気が無くなるまで蒸し焼きにする。

蓋を取り、底に軽く焼き色が付くまでパリッと焼いたら出来上がり。

皿に飾り用の大葉を敷き、焼売を乗せて、タレを付けて食べる。