放置で完成!夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

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Description

弱火で放置するだけ!
夏野菜が一気に沢山摂れる一品です♬

材料 (2人分)

オリーブオイル
適量
ニンニク(粗いみじん切り)
3〜4片
1本
1/2玉
1本
茅野屋 野菜スープの素
1袋
白ワイン
約50cc

作り方

  1. 1

    《下準備》
    野菜はそれぞれ5mm程度の角切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める

  3. 3

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    ニンニクの香りがたち火が通ったら、野菜を全部入れる。弱火で蓋をし、たまに混ぜながらしばらく放置です。

  4. 4

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    野菜がしんなりしてきたら、白ワイン、茅野屋 野菜スープの素の袋の中身を入れる。

  5. 5

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    カットトマト缶を入れて、煮詰めて完成です☆

コツ・ポイント

パプリカ、ピーマンなど、カラフルな緑黄色野菜を沢山入れると、さらに美味しいです☆

このレシピの生い立ち

お野菜を沢山摂りたくて作りました!
レシピID : 6271770 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ぼーん☆じゅん
夏野菜、簡単で美味しく食べる事ができました。冷たくしても、温かくてもいいですね❣️