放置で完成!夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

放置で完成!夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

Description

弱火で放置するだけ!
夏野菜が一気に沢山摂れる一品です♬

材料 (2人分)

カットトマト缶
1缶
ズッキーニ
1/2本
ナス
1本
玉ねぎ
1/2玉
人参
1本
茅野屋 野菜スープの素
1袋
約50cc

作り方

1

《下準備》
野菜はそれぞれ5mm程度の角切りにしておく。

2

写真

鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める

3

写真

ニンニクの香りがたち火が通ったら、野菜を全部入れる。弱火で蓋をし、たまに混ぜながらしばらく放置です。

4

写真

野菜がしんなりしてきたら、白ワイン、茅野屋 野菜スープの素の袋の中身を入れる。

5

写真

カットトマト缶を入れて、煮詰めて完成です☆

コツ・ポイント

パプリカ、ピーマンなど、カラフルな緑黄色野菜を沢山入れると、さらに美味しいです☆

このレシピの生い立ち

お野菜を沢山摂りたくて作りました!
レシピID : 6271770 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/06/25

First tsukurepo mark
写真

夏野菜、簡単で美味しく食べる事ができました。冷たくしても、温かくてもいいですね❣️

ぼーん☆じゅん