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キャベツは細めのざく切りに、ピーマンも細切りにする。
フライパンを熱してごま油を入れ、キャベツ・ピーマンを炒め、少ししんなりしてきたら※調味料を入れる。
軽く混ぜたら卵も入れ炒める。卵が固まりかけたら火を止め器にに盛って、出来上がり!