テフロン型で簡単カヌレ 甘さ控え目
おむちゅっち
作り方
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1
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まず鍋に○の材料を全て入れ、沸騰させないように温める、はちみつが溶ければOK！この時、甘味確認し調節してみてください。
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2
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次に、大きめのボウルに☆の材料を全て入れて、よく混ぜます。粉類は、ふるいにかけておくとダマにならずGOOD！
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3
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②で☆を混ぜたボウルに、①で温めた甘い牛乳を三回くらいに分けて混ぜ入れる。
この後、出来た液をこしておくといいです！
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5
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カヌレ型にバターを塗ります、たっぷり塗るのがオススメです^_^
その間に、オーブンを230度に予熱開始！
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6
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寝かせた液に、♪を混ぜ合わせます。
ラムが好きな方は、もう少し量を増やしてみて下さい^_^
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7
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液は、型の8〜9分目くらいまで流し込みます。注ぎすぎると、途中生地が膨らんだ際に溢れ出る恐れあり。
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8
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予熱が充分できたら、230度で40分焼きます。
底になる部分がよく焼けていたら、アルミを被せて更に30分焼く
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9
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焼きあがったら、すぐ型から出して冷めたら完成！
ほんのり人肌くらいの温度で食べても美味しいです^_^
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コツ・ポイント
オーブンのクオリティ、カヌレ型にもよりますが、割と高温で長時間焼きにした方がカリッと仕上がります。ドッシリとした重めが好きな方は、温度を10度下げてみて下さい^_^
このレシピの生い立ち
大好きなお店のカヌレが、いつも売り切れてしまうので、、
おむちゅっち
