ピーマンとソーセージの塩昆布炒め

Name: ピーマンとソーセージの塩昆布炒め
Yield: ２人分
Ingredients: ピーマン ３個（110ｇ）; ソーセージ ４本; 塩昆布 ４ｇ

Description

令和元年度に募集した「エーナ健幸レシピ20」の入選レシピです。
考案者　西尾　太一さん

岐阜県恵那市

材料（２人分）

ピーマン

３個（110ｇ）

ソーセージ

４本

塩昆布

４ｇ

作り方

1

ピーマンを縦半分に切り、へたと種を取った後、細切りにする。
2

ソーセージを１㌢の厚さに斜め切りする。
3

フライパンにソーセージ、ピーマン、塩昆布を入れて炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩昆布で味がしっかり付くので、調味料要らずです。ソーセージから出る油で炒めるので、油も要らずヘルシー。

１人当たり野菜55㌘（うち緑黄色野菜55㌘）
　　　　　塩分1.0㌘

このレシピの生い立ち

１日に必要な野菜は350㌘。簡単にできて、野菜をおいしく食べられる「エーナ健幸レシピ」で、野菜をたくさん食べましょう。

レシピID : 6272544 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/08/03

このレシピの作者

岐阜県恵那市

安心で美味しい「食」にあふれる「健幸のまち・えな」を目指し、地産地消と食育に取り組んでいます。
「食べるって楽しい！」をモットーに地元で育ったものを使ったレシピ、この地で生まれた伝統食などを紹介していきます。
恵那市公式ホームページ　http://www.city.ena.lg.jp/
恵那市食農ポータルサイト「たべとる」http://tabetoru.com/