あじさいデカデコクッキー

あじさいデカデコクッキー

Description

あじさいのクッキーです。

材料 (2枚分)

キットに入っているもの
型紙
1枚
チョコペン(紫)
1本
【花の生地用】
☆薄力粉
70g
紫芋パウダー
8g
【葉の生地用】
★薄力粉
70g
抹茶パウダー
3g
用意するもの
卵黄(M)【花の生地用】
1個
卵黄(M)【葉の生地用】
1個
サラダ油【花の生地用】
15g
サラダ油【葉の生地用】
15g
用意する道具
はさみ
1丁
ボウル
2個
泡立て器
1本
ゴムベラ
2本
麺棒
1本
ラップ
適量
クッキングシート
適量
ナイフ(小さい包丁)
1本

作り方

1

クッキングシートを型紙のラインに沿って切り、花と葉のパーツの型を作る。

2

☆と★をそれぞれ合わせ、調整用に大さじ1程度分けておく。粉はザルなどでふるうとより美味しくなります。

3

ボウルを2つ用意し、それぞれに卵黄、グラニュー糖、サラダ油を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

4

ふるっておいた☆、★をそれぞれに入れる。花の生地のボウルに紫芋パウダーを、葉の生地のボウルに抹茶パウダーを入れる。

5

ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。生地がべたつくようであれば調整用に分けておいた残りの粉を足して調整する。

6

生地をひとまとめにしたら生地ごとにラップで包み30分程冷蔵庫で寝かせる。生地を取り出したらオーブンを170度に予熱する。

7

クッキングシートを広げ〈6〉を置き麺棒で5mmの厚さに伸ばす。紫の生地の上に花のクッキングシートをのせナイフで切り抜く。

8

緑の生地の方は葉のクッキングシートをのせてナイフで切り抜く。作業を繰り返し、花と葉を2つ分作る。

9

花と葉のパーツを合体させ上から麺棒を転がして生地をなじませる。葉の葉脈の模様にナイフで切り込みを入れる。

10

170度のオーブンで12分焼く。焼き上がったらしっかり冷ます。

11

湯の中でチョコペンを温めて溶かす。先を適度な箇所で切り、デコレーションする。チョコをしっかり乾かして完成。

コツ・ポイント

卵黄の大きさや水分量によって生地の状態が変わるので薄力粉を少量分けとっておき、調整してください。

このレシピの生い立ち

型なしで、おおきなクッキーを作ろうと思いました。
レシピID : 6272588 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/04

このレシピの作者

クックパッド料理動画では、話題のレシピや驚きの裏ワザを動画でわかりやすく紹介しています。毎日新作を公開中です!http://cookpad-video.jp

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」