乾杯デカデコクッキー

乾杯デカデコクッキー

Description

ビールのクッキーです。

材料 (2枚分)

キットに入っているもの
型紙
1枚
チョコペン(白)
1本
【ビールの泡生地用】
☆薄力粉
70g
【ビールジョッキ生地用】
★薄力粉
70g
かぼちゃパウダー
8g
用意するもの
卵黄(M)【泡生地用】
1個
サラダ油【泡生地用】
15g
卵黄(M)【ジョッキ泡生地用】
1個
サラダ油【ジョッキ生地用】
15g
用意してもらう道具
はさみ
1丁
ボウル
2個
泡立て器
1個
ゴムベラ
1本
麺棒
1本
ラップ
適量
クッキングシート
適量
ナイフ(小さい包丁)
1丁

作り方

1

クッキングシートを型紙のラインに沿って切り、泡とジョッキのパーツの型を作る。

2

☆と★をそれぞれ合わせ、調整用に大さじ1程度分けておく。粉はザルなどでふるうとより美味しくなります。

3

ボウルを2つ用意し、それぞれに卵黄、グラニュー糖、サラダ油を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

4

ふるっておいた☆、★をそれぞれ入れる。一方のボウルにかぼちゃパウダーを入れる。

5

ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。生地がべたつくようであれば調整用に分けておいた残りの粉を足して調整する。

6

生地をひとまとめにしたら生地ごとにラップで包み30分程冷蔵庫で寝かせる。生地を取り出したらオーブンを170度に予熱する。

7

クッキングシートを広げ〈6〉を麺棒で5mmの厚さに伸ばす。普通の生地の上に泡のクッキングシートをのせナイフで切り抜く。

8

かぼちゃの生地の方はジョッキのクッキングシートをのせてナイフで切り抜く。作業を繰り返し、泡とジョッキと2つ分作る。

9

泡とジョッキのパーツを合体させ上から麺棒を転がして生地をなじませる。

10

170度のオーブンで12分焼く。焼き上がったらしっかり冷ます。

11

湯の中でチョコペンを温めて溶かす。先を適度な箇所で切り、デコレーションする。チョコをしっかり乾かして完成。

コツ・ポイント

卵黄の大きさや水分量によって生地の状態が変わるので薄力粉を少量分けとっておき、調整してください。
普通の生地から作ると色が混ざらずに綺麗にできます。

このレシピの生い立ち

型なしで、おおきなクッキーを作ろうと思いました。
レシピID : 6272701 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/04

このレシピの作者

クックパッド料理動画では、話題のレシピや驚きの裏ワザを動画でわかりやすく紹介しています。毎日新作を公開中です!http://cookpad-video.jp

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」