ごはんがすすむ、いわしのかば焼き

ごはんがすすむ、いわしのかば焼き

Description

濃い目の味つけでごはんがとまらない!小麦粉をまぶして焼くのでタレがしっかりと絡みます。フライパンを使ってグリルいらず。

材料 (2人分)

いわし
4尾
小麦粉(片栗粉でも可)
少々
小さじ1
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1

作り方

1

いわしは頭を落としてわたを除き、手開きにして小麦粉をまぶす。

2

温めたフライパンに油を入れ①を並べる。蓋をして2分程蒸し焼きにし、裏返してさらに1分焼く。

3

油をキッチンペーパーでふき、たれの材料を入れて照りがでるまで煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

栄養価が高くて、ヘルシーないわし。しっかりとタレをからめて食欲増進!
レシピID : 6273041 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/06/02

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