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人参を短冊切りもしくは千切りにする
耐熱容器に人参を入れラップをして、600wで2分温める
エノキは石づきをとり、ほぐす前に食べやすい大きさにカット(写真は子供が食べやすいように4分割)
2の耐熱容器にエノキもいれて、再びラップをして600wで2分半温める
耐熱容器のまま、ニンニクチューブ、バター(マーガリン)、醤油を入れ混ぜるだけ!