クッキースタンプで可愛い♡ニョッキ

じゃがいもは茹でてマッシュポテトにする。

マッシュポテトが人肌になったら小麦粉を入れてよくこねる

２センチくらいの丸にする。

ニョッキを茹でる。浮かんできてからさらに１〜２分すると出来上がり。

ソースを作る。
牛乳にピザ用チーズ、粉チーズを入れてよく沸騰させる。

煮ていくととろみが出てくるので、ニョッキに和える。器に盛りパセリを飾る。