なすのごま照り焼き

なすのごま照り焼き

Description

甘辛い味付けのなすにいりごま金の香ばしさが際立ちます!お弁当にもぴったり◎

材料

なす
1本
適量
サラダ油
適量
いりごま金
大さじ1
大葉
1枚
<A>
砂糖
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    なすは1㎝幅の輪切りにカットし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めにひき、(1)を揚げ焼きにする。

  3. 3

    なすに火が通ったら、(2)に合わせておいた<A>を加え、煮絡める。

  4. 4

    (3)にいりごま金を加え、全体にまぶす。

  5. 5

    お好みで大葉をお皿にしき、(4)を盛り付けて完成。

  6. 6

    写真

    今回使用した商品は「こんがり金いりごま」
    金ごまの豊かな風味がお料理を豊かにしてくれます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごまは見た目も風味も華やかにしてくれます◎
レシピID : 6274613 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年6月24日

初れぽ

息子のお弁当に★埋もれてますが…濃いめの味付でご飯が進みますね♡

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