ホッキめし

簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、ホッキ貝を炊き込むのではなく、混ぜ合わせるところがポイント！

ホッキ貝は火を通し過ぎるとかたくなるので、気をつけてください。

東北地方では当たり前のように食べられているホッキ貝ですが、食べ方を知らない人から頼まれて作ったレシピ。